مخمر

مخمر آبجو چیست؟

مخمر آبجو چیست؟

مخمر آبجو چیست؟

What is brewer’s yeast?

مخمر آبجو ماده ای است که در تولید آبجو و نان استفاده می شود. از ساکارومایسس سرویزیه، قارچ تک سلولی ساخته می شود. مخمر آبجو طعم تلخی دارد.

مخمر آبجو همچنین به عنوان یک مکمل غذایی استفاده می شود. این یک منبع غنی از کروم است که ممکن است به بدن شما در حفظ سطح طبیعی قند خون کمک کند. همچنین منبع ویتامین های گروه B است.

توجه: 

مخمر آبجو مخلوط یک نسخه جدیدتر و پردازش شده از مخمر آبجو است. فرآیند “رفع اشکال” مقدار زیادی از کروم موجود در مخمر را از بین می برد، بنابراین اگر به دنبال یک منبع غذایی مناسب برای کروم هستید، بررسی کنید که آیا مخمر آبجو که خریداری می کنید، کم مصرف است.

مخمر آبجو یک پروبیوتیک محسوب می شود و برای کمک به هضم غذا استفاده می شود.

مخمر آبجو چه کاری انجام می دهد؟

مخمر آبجو حاوی ارگانیسم های کوچکی (میکرو فلورا) است که به حفظ عملکرد صحیح دستگاه گوارش کمک می کند.

مخمر آبجو یک مکمل غذایی است و ممکن است سطح انرژی را تقویت کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. این یک منبع غنی از موارد زیر می باشد:

  • کروم
  • پروتئین
  • سلنیوم
  • پتاسیم
  • آهن
  • فلز روی
  • منیزیم

همچنین منبع خوبی از ویتامین های گروه B زیر است:

  • تیامین (B1)
  • ریبوفلاوین (B2)
  • نیاسین (B3)
  • اسید پانتوتنیک (B5)
  • پیریدوکسین (B6)
  • اسید فولیک (B9)
  • بیوتین (B7)

فواید مخمر آبجو چیست؟

ویژگی های پروبیوتیکی مخمر آبجو ممکن است آن را راهی موثر برای جلوگیری از اسهال کند. از این دارو برای درمان سایر اختلالات دستگاه گوارش استفاده شده است، از جمله:

  • اسهال ناشی از آنتی بیوتیک ها
  • اسهال مسافرتی
  • سندرم روده تحریک پذیر
  • کولیت کلستریدیوم دیفیسیل
  • عدم تحمل لاکتوز

مخمر آبجو می تواند انرژی شما را تامین کند و ممکن است به حفظ سلامت پوست، مو، چشم و دهان کمک کند. این ممکن است در حمایت از سیستم عصبی و تقویت سیستم ایمنی بدن موثر باشد.

کروم موجود در مخمر آبجو ممکن است با بهبود تحمل گلوکز به کنترل سطح قند در بیماران دیابتی نوع 2 کمک کند.

عوارض جانبی مخمر آبجو چیست؟

قبل از مصرف مخمر آبجو باید با ارائه دهنده خدمات بهداشتی خود صحبت کنید. مکمل هایی مانند مخمر آبجو می توانند با داروهای خاصی تداخل کنند.

عوارض جانبی مخمر آبجو به طور کلی خفیف است. شایعترین عوارض جانبی گازهای اضافی، نفخ و سردردهای میگرنی است.

در صورت بروز هر کدام از این عوارض مصرف مخمر آبجو را متوقف کنید و در صورت احساس درد در سینه، گلو یا گرفتگی قفسه سینه، یا مشکل در تنفس، بلافاصله با ارائه دهنده خدمات بهداشتی خود تماس بگیرید. این عوارض جانبی ممکن است نشان دهنده واکنش آلرژیک به مخمر آبجو باشد.

مخمر آبجو منبع ویتامین های گروه B است اما حاوی B12 نیست. مقادیر ناکافی B12 می تواند باعث کم خونی شود، بنابراین اطمینان حاصل کنید که منابع B12 در رژیم غذایی خود دارید.

مخمر آبجو چگونه تجویز می شود؟

مخمر آبجو به صورت پودر، پوسته، مایع یا قرص در دسترس است. این ماده همچنین یک عنصر در آبجو و برخی از انواع نان است.

دوز متوسط ​​بزرگسالان روزانه یک تا دو قاشق غذاخوری است. می تواند به غذا اضافه شود یا با آب، آبمیوه یا شیک مخلوط شود.

خطرات مخمر آبجو چیست؟

قبل از مصرف هرگونه مکمل مانند مخمر آبجو با ارائه دهنده خدمات بهداشتی خود مشورت کنید. برای تهیه مخمر آبجو هیچ آماده سازی خاصی لازم نیست. فرم پودر شده را می توان به تنهایی مصرف کرد یا به غذا یا نوشیدنی اضافه کرد.

پزشک شما ممکن است برای بررسی عوارض جانبی احتمالی، توصیه کند که در ابتدا دوزهای کمتری از مخمر آبجو مصرف کنید.

مخمر آبجو می تواند با داروهای خاصی تداخل کند. در صورت استفاده از مخمر آبجو با دکتر خود صحبت کنید. این تداخل ها شامل موارد زیر می شود:

  • مهار کننده های مونوآمین اکسیداز (MAOI): این مواد شامل ترانیل پرومین، سلژیلین و ایزوکاربوکسازید است. این نوع دارو برای درمان افسردگی استفاده می شود. مقدار زیاد تیرامین در مخمر آبجو وقتی با MAOI مخلوط شود می تواند باعث ایجاد فشار خون شود. این واکنش افزایش فوری و خطرناک فشار خون است که می تواند باعث حمله قلبی یا سکته شود.
  • مپریدین: این یک داروی ضد درد است. وقتی مخمر آبجو با این ماده مخدر ارتباط برقرار می کند، می تواند یک بحران فشار خون بالا رخ دهد.
  • داروهای دیابت: مخمر آبجو ممکن است سطح قند خون را کاهش دهد. مصرف آن همراه با داروهای دیابت می تواند شما را در معرض خطر قند خون کمتر از حد مطلوب (هیپوگلیسمی) قرار دهد.

اگر باردار یا شیرده هستید قبل از مصرف مخمر آبجو با ارائه دهنده خدمات بهداشتی خود مشورت کنید. در صورت داشتن کاتتر وریدی مرکزی یا هر یک از شرایط زیر احتیاط کنید:

  • دیابت
  • بیماری کرون
  • عفونت مکرر مخمر
  • آلرژی مخمر
  • سیستم ایمنی ضعیف

قبل از مراجعه به ارائه دهنده خدمات بهداشتی، لیستی از شرایط و داروهای مصرفی خود تهیه کنید. با هم، می توانید تعیین کنید که آیا مخمر آبجو برای نیازهای سلامتی شما مناسب است یا خیر.

نمونه ای از مکمل های مخمر آبجو رو در این قسمت میبینید اگر مکمل مورد نظرتون رو اینجا پیدا نکردید حتما به صفحه مخمر آبجو برید جون تمامی محصولات مخمر بازار تو سبد محصولاتش موجوده و اگر نبود می تونید به پشتیبانی پیام بدین تا با تخفیف حداقل ده درصدی و در سریع ترین زمان ممکن براتون ارسال بشه.

سوال های دارویی و پزشکی تون رو همین حالا از ویتامین کده بپرسید.​

 021-65231600 

09194117388  

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *